鍋にお湯を沸かし、糸こんにゃくを入れます。

糸こんにゃくを２分湯がいたら、その上にもやしを入れ１分湯がいて糸こんにゃくと、もやしをザルに上げます。同じお湯で節約に！

ボウルに薄皮を取り除いた明太子と★の材料を入れて混ぜ合わせます。

糸こんにゃくともやしを手で絞り、明太子ソースと絡めます。

千切りにした大葉を乗せたら出来上がりです。