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ゴーヤの唐揚げ
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ゴーヤの唐揚げ-レシピのメイン写真

ゴーヤの唐揚げ

chie0608
chie0608 @cook_40148606

ゴーヤをたくさんもらった際の消化です♪
ビールにもってこいです!!
このレシピの生い立ち
お義母さんから毎年ゴーヤをいただくのでその消化に・・・。お酒のあてにでもOK!!1歳の娘が何故かこのゴーヤだと食べるのです(笑)

ゴーヤをたくさんもらった際の消化です♪
ビールにもってこいです!!
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お義母さんから毎年ゴーヤをいただくのでその消化に・・・。お酒のあてにでもOK!!1歳の娘が何故かこのゴーヤだと食べるのです(笑)

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ゴーヤの唐揚げ

chie0608
chie0608 @cook_40148606

ゴーヤをたくさんもらった際の消化です♪
ビールにもってこいです!!
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お義母さんから毎年ゴーヤをいただくのでその消化に・・・。お酒のあてにでもOK!!1歳の娘が何故かこのゴーヤだと食べるのです(笑)

ゴーヤをたくさんもらった際の消化です♪
ビールにもってこいです!!
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材料

3人分
  • ゴーヤ 1本
  • 薄口しょうゆ 20ml
  • お酒 20ml
  • にんにく(チューブ) 3cm
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り種を取り除き、2~3mm幅に切る。

  2. 2

    醤油、お酒、にんにくを袋に入れてよく揉み、2時間ぐらい冷蔵庫に入れる。

  3. 3

    片栗粉をまぶしてサラダ油で180℃で揚げたら出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉は揚げる直前にまぶしてきれいにつけてはたいてから揚げてください。

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chie0608
chie0608 @cook_40148606
2014/08/24 07:00に公開
初めまして。まだまだ新米の兼業主婦です。ここに載せているレシピは義母などから教えていただいた、今まで作ったレシピを載せています。頑張って色んなレシピを載せていけたらいいなと思ってます!
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このレシピのキーワード

から揚げ ゴーヤ 片栗粉 にんにく 酒

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