豚肉とごぼうの雑炊
ごぼうの風味が美味しいさを倍増。風邪や二日酔いの時など食べると最高です
このレシピの生い立ち
残ってたごぼうを使うために作りました。
作り方
- 1
鍋に水500mlを入れご飯を入れ少し沸騰させたら塩を入れる。プチッと鍋の素も入れる
- 2
豚肉を3cmに切り、ごぼうは、そぎ切りにして、水につけアクを抜く
- 3
2に肉とごぼうを入れて煮る。ごぼうに火が通るまで煮る。
- 4
３にほうれん草を入れできあかり
- 5
器に盛り付けて食べてください
コツ・ポイント
豚バラとごぼうの風味のマッチしています
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