節約☆白菜と鶏むね肉の和風あんかけ☆
お安い胸肉＆よくある野菜でちゃちゃっと一品♪
簡単・短時間・お財布にも優しい～(*´∀｀)
大皿盛りで見た目も華やか♪
このレシピの生い立ち
給料日前の節約レシピです(^-^;)ﾃﾍ
節約☆白菜と鶏むね肉の和風あんかけ☆
お安い胸肉＆よくある野菜でちゃちゃっと一品♪
簡単・短時間・お財布にも優しい～(*´∀｀)
大皿盛りで見た目も華やか♪
このレシピの生い立ち
給料日前の節約レシピです(^-^;)ﾃﾍ
作り方
- 1
鶏肉はなるべく薄くスライスする。
☆の塩こしょうを軽く全体にふり、一度揉み込む。それから酒をかけてよく揉み込み置いておく -
- 2
野菜を洗って切ります。白菜、ピーマン、にんじんは細切りにし、長ネギは斜め切りにしておく。
-
- 3
タレを合わせておきます。
★の調味料を一つのボールに全て入れ、混ぜ合わせておく。別のボールに水溶き片栗粉も準備しておく -
- 4
フライパンに油を引き（分量外）鶏肉を焼きます。
両面色が変わったら一度取り出してお皿によけておく。
※焼きすぎないでネ☆ -
- 5
肉を取り出したフライパンに切った野菜を全て投入します。中火で炒めて軽くしんなりさせます。
-
- 6
全体的に野菜がしんなりしたら、あらかじめ合わせておいた★の調味料を全て入れ蓋をします。
中火→中弱火に落として2分煮る -
- 7
2分経ったら、よけておいた鶏肉をフライパンに戻します。全体的に広げ置き、再び蓋をして1分待ちます
-
- 8
1分経ったら火を消して、水溶き片栗粉を全体に回しかけます。素早く全体をかき混ぜてトロミがついたら出来上がりです☆
-
- 9
2015年3月「和風あんかけ」の検索で１位になりました☆
見て下さった方々、ありがとうございます(´▽｀)♡ -
- 10
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鮭を使ったあんかけ丼です☆トロうま～♡
レシピID：20267895 -
- 11
れぽ目標10人♪
初Roccatineさん
②なないろの雪さん
③とみぼうやさん
④J sonさん
⑤☆まきん子☆さん - 12
⑥たまごせんべえさん
⑦基本ニクさん
⑧まゆぴーとこちゃさん
⑨ニコモデさん
⑩souくんママさん
感謝☆
コツ・ポイント
胸肉は薄くスライスすればするほど火の通りも早くなり、時短になります。また数も増えるのでお肉がたくさんに見えます♪(´ε｀ )ﾌﾟﾌﾟ
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