☺お弁当にも☆簡単♪ピーマンの牛肉巻き☺
hirokoh @hirokoh
牛肉でピーマンを巻いた、お弁当のおかずにもピッタリな一品です。
豚肉でもＯＫ！とっても簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
ピーマンを美味しく食べられるレシピを考えてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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- 1
ピーマンは縦半分に切って、種とへたを取り除き、縦方向に千切りにする。
- 2
牛肉の薄切り肉をぴピーマンの長さぐらいになるように広げて、上から片栗粉をまんべんなくふりかける。
- 3
粗挽き黒胡椒をふりかけ、千切りにしたピーマンを手前に置いて、しっかりギュギュッ力を入れて、とクルクル巻いていく。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、肉の巻き終わりを下にして、転がしながら全体的に焼き目をつける。
- 5
弱火にして、料理酒を加え、蓋をして１分３０秒蒸らして、お好みの焼肉のたれを加えて、味が絡んだら完成♪
コツ・ポイント
・牛肉ではなく豚肉でもＯＫです。
・半分に切ると食べやすいです。
・事前に作って冷凍しておいても。
・大きめに切られた切り落とし肉でも作れます。１５×８ｃｍぐらいの長さに重ねて整えます。
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