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たこと枝豆の炊き込みご飯
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たこと枝豆の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たこと枝豆の炊き込みご飯

jun120121
jun120121 @cook_40052162

たこの赤と枝豆の緑で見た目もきれいな炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
母が夢の中で作ってくれた料理です
わさび醤油をかけて食べてとのことだったのでこんな感じかなーと想像して再現してみました
実際に母がこの料理を作ってくれたことはないのでなぜ夢に出てきたのかは謎です

たこの赤と枝豆の緑で見た目もきれいな炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
母が夢の中で作ってくれた料理です
わさび醤油をかけて食べてとのことだったのでこんな感じかなーと想像して再現してみました
実際に母がこの料理を作ってくれたことはないのでなぜ夢に出てきたのかは謎です

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たこと枝豆の炊き込みご飯

jun120121
jun120121 @cook_40052162

たこの赤と枝豆の緑で見た目もきれいな炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
母が夢の中で作ってくれた料理です
わさび醤油をかけて食べてとのことだったのでこんな感じかなーと想像して再現してみました
実際に母がこの料理を作ってくれたことはないのでなぜ夢に出てきたのかは謎です

たこの赤と枝豆の緑で見た目もきれいな炊き込みご飯です
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母が夢の中で作ってくれた料理です
わさび醤油をかけて食べてとのことだったのでこんな感じかなーと想像して再現してみました
実際に母がこの料理を作ってくれたことはないのでなぜ夢に出てきたのかは謎です

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材料

1~2人分
  • 米 1合
  • 蒸したこ 100g
  • しょうが 5g
  • 冷凍枝豆(むき身) 50g
  • だしの素  小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • 酒 大さじ1
  • わさびと醤油 適量
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ30分間以上水に付けておきます

    • たこと枝豆の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    たこを小さめのぶつ切りしょうがを千切り枝豆を解凍しておきます

    • たこと枝豆の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米にだしの素と塩と酒を加えた後内釜の1合の目盛りまで水を入れかき混ぜます

    • たこと枝豆の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    米の上にたことしょうがをのせて炊飯器で炊きます

    • たこと枝豆の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら枝豆を加え混ぜてから10分間蒸らして完成です

    • たこと枝豆の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    薄味なのでお好みでわさび醤油を少量かけて食べてください

    • たこと枝豆の炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    海苔で巻いても美味しいです

    • たこと枝豆の炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

米に水を吸わせた後調味料を加え水分量を調節し具材をのせてください
米の上に具材をのせた後は混ぜずにそのまま炊きます

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2018/02/04 04:30に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 酒 しょうが わさび 米

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