ボールに卵を入れてハンドミキサーで泡立てる。

このくらいまで高速で泡立てる。

2に砂糖を三回に分けてその都度泡立てる。

白っぽくもったりするまでしっかり泡立て下さいね‼
ここで滑らかな仕上がりに♪
※写真の上から下の状態くらい泡立てる。

別のボールに、生クリームを入れて7分立てくらいまでハンドミキサーで泡立てる。
(私はそのまま使い回してます(笑))

4に5の生クリームを入れて、ゴムベラで泡を壊さないようにさっくり混ぜ合わせる。
※お好みでバニラエッセンスを入れる。

大きめのタッパーに流し入れ蓋をして、冷凍庫で3時間～冷やす。
(このままたべると、ロッテ爽のような食感♪)

お好みで3時間経ったら軽く全体を混ぜ合わせる。
まだ固まってないようなら、1時間～冷やして下さい。

今回はこちらの生クリームを使いました。
賞味期限間近だったのでアイスに(笑)

・上側が3時間冷やしたアイス。ふわっとしてまるでソフトクリーム食感♪
・下側は10時間後のアイス。スーパーカップぽい‼

ビスケットを添えて♪
お好きなビスケットを添えて食べるのもgood(^-^)v

レシピID:20232089コーヒーゼリーにトッピングしても大人の味でgood‼

一番下にフルーツグラノーラ→アイスクリーム→トッピングにブルーベリーとバナナでパフェに♪
手作りアイスも豪華になります♪