プチマクロビ･米粉のチョコバナナケーキ
カルミちゃん @cook_40050732
どんどん混ぜていくだけのバター、卵不使用のデイリーフリー･グルテンフリー･プチギルトフリー♪簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
いつもHMで作っていた物をマクロビ仕様で作ってみました。
プチマクロビ･米粉のチョコバナナケーキ
どんどん混ぜていくだけのバター、卵不使用のデイリーフリー･グルテンフリー･プチギルトフリー♪簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
いつもHMで作っていた物をマクロビ仕様で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に余熱し始めます。
- 2
板チョコを包丁で砕きます。
5mm～1cmランダムでOKです。 - 3
ボウルにバナナ１本をフォークで潰します。
- 4
②に塩、ココナッツオイルを入れて泡立て器で良く混ぜる。
- 5
豆乳を入れて更に良く混ぜる。
- 6
米粉と玄米粉、ベーキングパウダーを入れて良く混ぜる。
- 7
ジンジャーパウダーとチョコを入れて更に混ぜる。
- 8
型に入れてゴムべらで表面を平らにする。
- 9
６等分に切ったバナナを差し込む。
- 10
オーブン170℃で約30分焼いて冷ますと出来上がりです。
- 11
冷めた方が綺麗に切れます。
(写真はちぎってますw) -
- 12
チョコを抜くかキャロブに変えると完全ギルトフリー、マクロビになります。
コツ・ポイント
〇米粉はグルテンが無いのでしっかり混ぜても支障はありません。
〇玄米粉を混ぜるときな粉の様な香ばしさが増しますが無ければ米粉20ｇに変えてください。
〇ココナッツオイルをお好みのオイルに変えてもOK
〇1日置いた方が馴染んで美味しいです。
つくれぽ
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