おからパウダーとサイリウムをボウルに入れて混ぜる。

マヨネーズを加えて、次に水も加えながら全力で混ぜる。この時、水は3回ぐらいに分けながら入れるとよい◎

全体がねっちょりしてくるまでしばらく混ぜ続ける。

かなりまとまってきたら、アルミホイルを引き生地を置く。
※アルミホイルは必ず15μm程度の分厚いタイプにする！

フライパンを強火で思いっきり温めておく。

温まったら中火より少し強いぐらいの火に変え、そこにアルミホイルごと生地を置く。

フライパン返しなどで生地を上からギュッギュッと押し付けていく。
初めは水分でジュッと言うがしばらくすると言わなくなる。

ジュッと言わなくなったor少し焦げ付いてきたら、1度アルミホイルごとお皿にだす。

生地だけをひっくり返したいので、やけどに気をつけながら手で持ち覚悟を決めてひっくり返す。

再びフライパンに戻し、先ほどと同じくジュッと言わせていく。

ジュッと言わなくなったらフライパンから生地を出して、、