☺簡単♪だし取った後の鰹節のふりかけ☺

☺簡単♪だし取った後の鰹節のふりかけ☺-レシピのメイン写真

☺簡単♪だし取った後の鰹節のふりかけ☺

hirokoh @hirokoh

だしを取った後の鰹節を有効活用☆
ご飯によく合う鰹節のふりかけが簡単に作れますよ♪
おせちのお雑煮のおだしの鰹節でも♡
このレシピの生い立ち
お正月のお雑煮の為にだしで使った鰹節がもったいなかったので考えたレシピです♪

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材料

だしを取った後の鰹節３０ｇ
砂糖大さじ１
料理酒大さじ１
みりん大さじ１
しょうゆ大さじ２
白胡麻大さじ１

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作り方

1

だしを取った後の鰹節は残っている水分をしっかり絞り、フライパンに入れる。
2

フライパンに砂糖・料理酒・みりん
しょうゆを加えて、菜箸で混ぜながら中火にで２分炒める。
弱火して更に２分炒める。
3

火を止めて、白胡麻を加えて、全体的に混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・幅の大きい花かつおの場合は、フライパンに入れる前にキッチンばさみで細かく切ってから使ってください。

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2020/01/02 03:03に公開

東京

✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

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このレシピのキーワード

ふりかけかつお節酒

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