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地中海トマトの冷奴
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地中海トマトの冷奴-レシピのメイン写真

地中海トマトの冷奴

翔ファーム
翔ファーム @cook_40282212

意外と合います。おいしいです。
このレシピの生い立ち
チリコンカンが美味しいから豆腐にも合うでしょって思いまして。

意外と合います。おいしいです。
このレシピの生い立ち
チリコンカンが美味しいから豆腐にも合うでしょって思いまして。

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地中海トマトの冷奴

翔ファーム
翔ファーム @cook_40282212

意外と合います。おいしいです。
このレシピの生い立ち
チリコンカンが美味しいから豆腐にも合うでしょって思いまして。

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チリコンカンが美味しいから豆腐にも合うでしょって思いまして。

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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • サンマルツァーノリゼルバ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ガスコンロで皮を炙って剥いたサンマルツァーノリゼルバをさいの目状に切る。

    • 地中海トマトの冷奴作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイル、醤油、粗挽き黒胡椒を混ぜ合わせ、切ったサンマルツァーノリゼルバを和える。

    • 地中海トマトの冷奴作り方2写真
  3. 3

    具のソースを豆腐にかけて出来上がり。

    • 地中海トマトの冷奴作り方3写真

コツ・ポイント

皮を剥くときに使用する数が少ない時は火で炙ったほうが時短になります。

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翔ファーム
翔ファーム @cook_40282212
2016/07/15 10:15に公開
当農園、翔ファームで育てた野菜を中心にレシピを提供。
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このレシピのキーワード

冷奴 豆腐

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