アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷり水を張り、火にかけ沸騰したら乾燥ひじきを投入します。
- 2
吹きこぼれないように気をつけながら2,3分茹でます。
- 3
ひじきをざるに開け、水洗いして深めの皿に移します。
- 4
醤油、酒、みりんを同量皿に入れ、ラップをして水分飛ぶまで電子レンジにかけます。
- 5
冷ましてから、お好みの量の柚子胡椒を混ぜ合わせれば完成♪
サラダのトッピングにしてもいいですよ(^^)
コツ・ポイント
コツは特にないです、簡単にできます。
レタスで巻いたり、大葉に乗せたり、食べやすい方法で食べてください(^^)
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シャキシャキの歯ごたえのスナップエンドウと、ひじきのミネラリーなしっとり感がぴったりでした♪
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