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あったまる♪キャベツのトマトスープ
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あったまる♪キャベツのトマトスープ-レシピのメイン写真

あったまる♪キャベツのトマトスープ

ogua
ogua @cook_40052944

ご飯がすすむ♡もちろんパンにも合う♡キャベツを最後まで使いきれなかった時にも★
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらったのをアレンジしました★我が家の冬の定番スープです。

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材料

3〜4 人分
  • キャベツ 約5分の1
  • 玉ねぎ 半分
  • 合い挽き肉 100g
  • ダイストマト缶 1缶
  • コンソメスープ 800ml
  • トマトケチャップ 30g
  • オリーブオイル 適量
  • ローリエ 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ（あれば） 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざくぎり、玉ねぎは大きめのみじん切りにする。

  2. 2

    大きめの鍋にオリーブ油を熱し、合い挽き肉を入れ、そぼろにして塩コショウする。

  3. 3

    玉ねぎを加え炒め、トマト缶、ケチャップ30g、コンソメ800ml、キャベツを入れ中火で15分程煮つめる。

  4. 4

    塩コショウして、皿に盛ったらパセリをかけてできあがり★

コツ・ポイント

キャベツは柔らかい方がおいしいので、15分で足りない時はもっと煮込んでください★

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ogua
ogua @cook_40052944
2015/02/03 11:43に公開
子育て中の30代★
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このレシピのキーワード

スープ キャベツ トマト缶 コンソメスープ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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