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シンプルなしっとりチョコケーキ
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シンプルなしっとりチョコケーキ-レシピのメイン写真

シンプルなしっとりチョコケーキ

COCOJIROU
COCOJIROU @cook_40167800

しっとりしていて食べ応えもあり、手土産などにもぴったり!(^_^)☆
このレシピの生い立ち
シンプルな味を追い求めていたので…

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材料

四角型
  • チョコレート 3枚
  • 無塩バター 70g
  • 上白糖 120g
  • 塩 5g
  • 卵 2個
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆ココアパウダー 20g
  • ☆ベイキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    【準備】

  2. 2

    型にクッキングペーパーを敷いておく。(油などでくっつかせておくと形が綺麗になります)

  3. 3

    【作り方】

  4. 4

    1、チョコレートとバターを湯煎にかける

  5. 5

    2、湯煎にかけている間に☆マークが付いている材料をボールに入れていき、その都度混ぜる

  6. 6

    3、湯煎したチョコレートとバターの所に砂糖と塩をいれ溶かすようにしっかり混ぜる

  7. 7

    4、卵を一つづつそこに入れてゆき、その都度混ぜる

  8. 8

    5、ここでオーブンを180℃で予熱しておく

  9. 9

    6、星のマークの粉類とチョコレートを粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる

  10. 10

    7、型に流し入れ空気を抜くために上から何度か落とす

  11. 11

    8、180℃で30分焼く

  12. 12

    9、焼き終え、冷ましたら完成!

  13. 13

    冷やしてもおいしいですが、少しかたくなります^^;

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COCOJIROU
COCOJIROU @cook_40167800
2015/02/27 12:49に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア 薄力粉 卵 チョコレート

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