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簡単・美味しいかぼちゃポタージュ
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簡単・美味しいかぼちゃポタージュ-レシピのメイン写真

簡単・美味しいかぼちゃポタージュ

まりえcafe
まりえcafe @cook_40056376

15分で簡単ポタージュ!
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冷蔵庫にある材料で簡単にかぼちゃポタージュを作ってみました!

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8個(200g)
  • 玉ねぎ 1/8個(25g)
  • 牛乳or豆乳 200cc
  • 水 100cc
  • 固形スープの素 一個
  • 塩コショウ 少々
  • パセリのみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは中をくり抜き、皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に乗せラップをして600w5分ほど加熱する。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、鍋にバターを熱した中に入れ炒める。その上に水、固形スープの素を入れ混ぜる。

  3. 3

    竹串が通るほど柔らかくなったかぼちゃをフォークの裏でマッシュにし、鍋に加える。

  4. 4

    牛乳も加え、弱火で5分ほど加熱し木べらで混ぜる。最後に塩コショウで味を整える。

  5. 5

    カップに注ぎ、パセリを散らしたら完成!

コツ・ポイント

フープロ&生クリーム要らずの簡単レシピです♡寒い冬にぜひ(๑′ᴗ‵๑)

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まりえcafe
まりえcafe @cook_40056376
2015/01/31 10:19に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 かぼちゃ 牛乳 玉ねぎ

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