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節約レシピ♪鶏胸肉のみそマヨかけ
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節約レシピ♪鶏胸肉のみそマヨかけ-レシピのメイン写真

節約レシピ♪鶏胸肉のみそマヨかけ

me.
me. @cook_40115757

鶏胸肉を使って節約レシピ!なのに、食べ応えあり!残った茹で汁もスープにしちゃえば無駄なしレシピで給料日前に最適!
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ2
  • みそ 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • にんにく ひとかけ
  • 味の素 少々
  • ねぎ お好み
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉にフォークでまんべんなく刺し、鍋に砂糖、塩、酒を入れ鶏肉に揉み込みます。

    • 節約レシピ♪鶏胸肉のみそマヨかけ作り方1写真
  2. 2

    揉み込んだ鍋に水を入れ、蓋をし中火で5分火にかけたら肉を裏返しにし、またふたをして2〜3分火にかけます。

  3. 3

    火を止め余熱で10分放置。
    その間に、みそをみりんでとき、すったにんにく、マヨネーズ、味の素をまぜてソースを作ります。

    • 節約レシピ♪鶏胸肉のみそマヨかけ作り方3写真
  4. 4

    放置して火が通ったら、食べやすい大きさに切り、ソースをかけ、千切りにしたねぎを乗せて出来上がり!

    • 節約レシピ♪鶏胸肉のみそマヨかけ作り方4写真
  5. 5

    茹で汁も旨味がたっぷりなのでスープにしちゃえば、一気に2品できちゃいますよ!

コツ・ポイント

茹でるだけ(笑)簡単でうまい!これがポイントです!

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me.
me. @cook_40115757
2015/02/01 09:17に公開
7歳の発達障害の息子溺愛のママです!日々、偏食と闘って今日は食べてくれない、今日は食べてくれた!と奮闘中です!ヨーグルティアを愛用中。塩麹、甘酒、醤油麹など発酵食品を取り入れた食卓を目指しています。
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく 酒 味噌 鶏胸肉

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