優しい〜♡梅肉とふわふわ卵の素麺
★＊RikO＊★ @___maririn___
鶏と昆布の出汁に、生姜と梅肉ですっきり美味しい、簡単ふわふわ卵の素麺です♡風邪引き、夏バテ、二日酔いにも優しい味(^^)
このレシピの生い立ち
病み上がりや二日酔い、夏バテで胃腸が弱っている時に(´･∀･`)
優しい〜♡梅肉とふわふわ卵の素麺
鶏と昆布の出汁に、生姜と梅肉ですっきり美味しい、簡単ふわふわ卵の素麺です♡風邪引き、夏バテ、二日酔いにも優しい味(^^)
このレシピの生い立ち
病み上がりや二日酔い、夏バテで胃腸が弱っている時に(´･∀･`)
アプリでひらく作り方
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素麺は表記通り茹でて、流水でしめておきます。
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- 2
小鍋に★を煮立てたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。（ポイント参照）
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- 3
素麺を加えて箸で軽くほぐしたら、溶き卵を回し入れ一煮立ちさせます。大葉、梅干し、白ごまをトッピングして完成です(*^^
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- 4
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コツ・ポイント
とことん優しく食べたい方はとろみを、サラッと食べたい方はとろみなしでも十分美味しいので、お好みで(*^^*)
つくれぽ
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