大根キムチチーズ焼き

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

発酵食品のチーズとキムチで 美味しい組み合わせ 大根がとても美味しく仕上がります
料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
だいこんを沢山いただき いつもと変わった料理をと考えました

大根キムチチーズ焼き

発酵食品のチーズとキムチで 美味しい組み合わせ 大根がとても美味しく仕上がります
料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
だいこんを沢山いただき いつもと変わった料理をと考えました

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材料

2人分
  1. 大根 150g
  2. 白菜キムチ 50g
  3. 溶けるチーズ 30g
  4. 大さじ1
  5.   1/2カップ

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて3~4mm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに1、キムチ、酒、水を入れて水分がなくなるまで中火で煮る。

  3. 3

     2の上に溶けるチーズをかけふたをして中火で溶かす。

コツ・ポイント

大根は柔らかくなるまで加熱 水が足りなければ 足すこと

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ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
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料理研究家の行長万里(ゆきながまり)です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単 美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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