やわらかジューシー！チキンのトマト煮♪
MiwA。 @cook_40281766
ビールやワインにぴったり！ガーリック風味が食欲をそそるチキンのトマト煮！(｡･ω･｡)
焼いてるからやわらかジューシー！
このレシピの生い立ち
雪がふる寒い日に、あったかくてパワーがつくものが食べたくて。(｡･ω･｡)
で、お酒のおつまみになるものというリクエストで作りましたー！(｡･ω･｡)ノ
やわらかジューシー！チキンのトマト煮♪
ビールやワインにぴったり！ガーリック風味が食欲をそそるチキンのトマト煮！(｡･ω･｡)
焼いてるからやわらかジューシー！
このレシピの生い立ち
雪がふる寒い日に、あったかくてパワーがつくものが食べたくて。(｡･ω･｡)
で、お酒のおつまみになるものというリクエストで作りましたー！(｡･ω･｡)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
① とり肉にホークを刺してガーリックソルトをふりかけ揉み込み、10分おく。※ ビニール袋を使うと楽チンです。
-
- 2
② 玉ねぎをくし切りにし、ニンニクを3ミリくらいの厚さに切る。※ 厚めのほうがコゲにくいです。
- 3
③ オリーブオイルを多めに入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で炒める。
-
- 4
④ ③で香りがたってきたら、とり肉を入れてこんがり焦げ目がつくまで焼き、いったん取り出す。
-
- 5
⑤ ④のフライパンに玉ねぎを入れて透明感がでるまで炒め、しめじをいれる。
- 6
⑥ ⑤にとり肉を戻し、トマト缶と具材が浸るくらいの水を入れ、コンソメと味塩コショウで味をととのえる。
- 7
⑦ 汁気がなくなるまで煮込んでできあがりー！(｡･ω･｡)ノ
※ 1回冷まして再び水を足して煮込むと味が染み込みまーす！ -
コツ・ポイント
ガーリックチキンを焼いたらトマト缶で煮込む！
調味料は適当でも、美味しくしかできあがりませーん！(｡･ω･｡)ノ
あまったソースは、バケットのガーリックトーストにつけて食べても最高！
パスタソースにもなりまーす！
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