すき焼きの翌日★手抜き簡単お手軽鍋うどん

すき焼きの翌日★手抜き簡単お手軽鍋うどん-レシピのメイン写真

すき焼きの翌日★手抜き簡単お手軽鍋うどん

ちょこちょこ♬ @cook_40111913

残り物でも美味しく(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
タレを捨てるのがもったいないのと、冷蔵庫の残り物を上手く使ってお手軽な料理を作りたくて(^-^)

残り物でも美味しく(*´∇｀*)
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タレを捨てるのがもったいないのと、冷蔵庫の残り物を上手く使ってお手軽な料理を作りたくて(^-^)

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残り物でも美味しく(*´∇｀*)
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タレを捨てるのがもったいないのと、冷蔵庫の残り物を上手く使ってお手軽な料理を作りたくて(^-^)

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材料

２人分

冷凍うどん３～４玉
牛肉 1パック
白菜４分の１
(たまご) ２個
(えのき) 好きなだけ
(まいたけ) 好きなだけ
(長ネギ) 好きなだけ
(水菜) 好きなだけ
★醤油 ★全部同量
★みりん ★全部同量
★(酒) ★全部同量

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作り方

1

前日のすき焼きの残りタレを鍋に入れ火にかける。冷蔵庫にある鍋に入れるような野菜類、きのこ類を好きなだけ入れる。
2

一煮立ちしたところで、タレの味を確認。薄くなっていたら★マークを大さじ２ずつ、大さじ３ずつなど入れていき、好みの濃さに。
3

あとは食べる直前にうどんを入れ、すべての具材とうどんが食べられる状態になったら器に入れて完成♪
4

お好みで溶き卵につけたり、目玉焼きを盛りつけるなどして召し上がれ(*´∇｀*)

コツ・ポイント

美味しい旨みが出ているタレを活かすため、牛脂で牛肉を焼くとより一層美味しくなります(o^−^o)

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ちょこちょこ♬ @cook_40111913

2015/02/02 10:55に公開

2010年3月に結婚ました☆子育てに、仕事に、忙しい毎日です。最近は子どもがキッチンに興味を持って近づいてくるので時間が割けず、手抜きや時短の一定のメニューがくるくる回っている感じで家族に申し訳ない…(;´д｀)なんとか改善したいものです！

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このレシピのキーワード

鍋すきやきうどん水菜牛肉白菜えのき卵酒まいたけ冷凍うどん長ネギ

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