から揚げに 〜スライス玉ネギの甘酢あん〜

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

生のスライス玉ネギは、匂い成分「硫化アリル」による血液サラサラ効果が期待できます。
このレシピの生い立ち
Oic:matsuyamaぷらす 引用

から揚げに 〜スライス玉ネギの甘酢あん〜

生のスライス玉ネギは、匂い成分「硫化アリル」による血液サラサラ効果が期待できます。
このレシピの生い立ち
Oic:matsuyamaぷらす 引用

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材料

4人分
  1. 玉ネギライス 1~2個
  2. ピーマンせん切り 1個
  3. 赤・黄パプリカ せん切り 1/3個
  4. しめじ 1/2株
  5. だし汁(砂糖大さじ3 醤油大さじ4 酢大さじ3) 50ccA

作り方

  1. 1

    ①Aを煮立たせしめじを煮て、ピーマンとパプリカも加えてさっと火を通す。

  2. 2

    ②①と玉ネギの2/3量を混ぜ合わせて、から揚げにかける。

  3. 3

    ③残りの玉ネギを上からトッピングする。

コツ・ポイント

Oic:matsuyamaぷらす(協力:ヘルシープラネット)

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温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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