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レンコン豆腐ハンバーグ
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レンコン豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

レンコン豆腐ハンバーグ

ユイコ０００
ユイコ０００ @cook_40160475

低カロリー＆節約！
大量に豆腐を使いました。
このレシピの生い立ち
いままでとり胸肉のひき肉で作っていたのですがささみをミンチにすることで低コスト＆もっと低カロリーになるのではないかと思いつくってみました＾＾

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大量に豆腐を使いました。
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ユイコ０００
ユイコ０００ @cook_40160475

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大量に豆腐を使いました。
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いままでとり胸肉のひき肉で作っていたのですがささみをミンチにすることで低コスト＆もっと低カロリーになるのではないかと思いつくってみました＾＾

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材料

  • 豆腐(絹ごし) 3.5丁
  • レンコン水煮 80ｇ
  • ささみ 100ｇ
  • たまねぎ 65グラム（半分）
  • 塩コショウ 少々
  • にんにくチューブ 3ミリくらい
  • 生姜チューブ 3ミリぐらい
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作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで20分過熱して水切りします。

  2. 2

    レンコン、たまねぎは微塵切り。

  3. 3

    ささみは包丁でたたいてミンチに。

  4. 4

    レンコン、たまねぎ、ささみ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、塩コショウを豆腐に混ぜて手でこねます。

  5. 5

    適当な大きさに丸めてフライパンで焼きます。

  6. 6

    焼けたら完成1ポン酢や大根おろしをのっけて食べてください＾＾

コツ・ポイント

よく水切りすることでパン粉や卵、片栗粉を使わずにすみます。

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ユイコ０００
ユイコ０００ @cook_40160475
2015/02/04 12:40に公開
はじめまして、ヘルシーなものが大好きです。料理大好き！
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ れんこん ささみ 絹ごし豆腐 玉ねぎ 豆腐

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