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豆苗のキムチ炒め
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豆苗のキムチ炒め-レシピのメイン写真

豆苗のキムチ炒め

stiara
stiara @cook_40080103

豆苗は栄養価が高いんですよ!鶏肉入りなので、たんぱく質も摂れます。
このレシピの生い立ち
最近ハマっている栄養価の高い豆苗を使った、簡単おかずを作ってみました。

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stiara
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材料

3~4人分の小鉢量
  1. 豆苗 1袋
  2. もやし 1/2~1袋
  3. 鶏肉の缶詰 1缶
  4. ↑鶏胸肉、ささみ、シーチキンでも!
  5. キムチ 好みの量
  6. 鶏ガラ顆粒 小さじ1位
  7. 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    豆苗は、3等分に切ります。

  2. 2

    豆苗ともやしを炒めます。カロリー減の為に油は控えます。焦げそうなら、少し水を入れます。(入れすぎには注意!)

  3. 3

    鶏ガラ、鶏肉、キムチを入れます。この順番だと、味が馴染みやすいような気がします。

  4. 4

    塩、こしょうで味を整えて、出来上がり。
    写真はブロッコリー入りです。何でもいれて大丈夫ですよ(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

豆苗の色や、食感をキープするために、素早く炒めること位ですね笑

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stiara
stiara @cook_40080103
2015/02/04 14:24に公開

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