作り方
- 1
水、みりん、醤油を火にかける
- 2
きのこ類は子房に分け、ピーラーでスライスし、
アク抜きしたごぼうと
鳥もも肉と一緒に鍋へいれる。 - 3
その間に長いもをおろしておく。
- 4
ある程度具材に火が通ったら、とろろをかけてつまみ菜をいれたら完成。
コツ・ポイント
とろろは焦げやすいので食べる直前に入れることが
オススメです！
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