とろとろ〜☆とろろ鍋☆
とろろをいれることでいつもの鍋とは違う鍋に変わります!
このレシピの生い立ち
お店で食べたとろろ鍋をまねして作りました。
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お店で食べたとろろ鍋をまねして作りました。
水、みりん、醤油を火にかける
きのこ類は子房に分け、ピーラーでスライスし、
アク抜きしたごぼうと
鳥もも肉と一緒に鍋へいれる。
その間に長いもをおろしておく。
ある程度具材に火が通ったら、とろろをかけてつまみ菜をいれたら完成。
とろろは焦げやすいので食べる直前に入れることが
オススメです!
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