100倍旨！卵かけごはん 「キミだけに」
見知らんガイド @cook_40292058
何故だかこのレポの問合せ急増。笑、卵白と卵黄を分けておくだけで、これ程までにそれぞれの旨みを味わえるのは、幸せをです。
このレシピの生い立ち
今朝のLINEニュースでも取り上げられてビックリしました！ありがとうございます！小幼い時から、目玉焼きも最後にキミを残すタイプで、そこに小さな幸せを感じます。大好きな卵かけごはんでもその幸せを！
100倍旨！卵かけごはん 「キミだけに」
何故だかこのレポの問合せ急増。笑、卵白と卵黄を分けておくだけで、これ程までにそれぞれの旨みを味わえるのは、幸せをです。
このレシピの生い立ち
今朝のLINEニュースでも取り上げられてビックリしました！ありがとうございます！小幼い時から、目玉焼きも最後にキミを残すタイプで、そこに小さな幸せを感じます。大好きな卵かけごはんでもその幸せを！
作り方
- 1
新鮮な生卵をキミと白み（卵白）に分けます。
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- 2
暖かいご飯に白みだけをかけ、素早く混ぜます。
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- 3
混ぜ終わるとこんな感じです。
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- 4
全体に白みが混ぜ合わさったら、そこにキミを真ん中に落とします。
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- 5
こんな感じですね。キミがポッコリとご飯の上に乗っかって、突っつきたくなる感じです。
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- 6
お好みに合わせて、醤油、麺つゆ、鰹節、ふりかけなんかを周りにまぶすと、豪華飯になっちゃいます。
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- 7
最後に！（ここが一番楽しみ）お箸で真ん中のキミをつついて、トロトロの卵黄を楽しみます。キミがトロやイクラに感じるかも！
-
- 8
是非、究極の卵かけごはん『キミだけに』をお試しください！
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コツ・ポイント
コツは暖かいご飯に素早く卵白をかき混ぜる事くらいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20416765
