さくらんぼはへたと種をとり除く。お鍋にひたひた位の水とステビア(ダイエットシュガー)を入れて煮る。

煮たってきたらハイビスカスの乾燥したもの(ハーブや紅茶などを売ってるお店で見つかるかと思います)と生姜を加える。

弱火でぐつぐつしばらく煮ます。焦がさないようにまめに見張って。