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大根煮
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大根煮-レシピのメイン写真

大根煮

まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819

大根のほっくり煮にはまってます☆
このレシピの生い立ち
実家から大根をたくさんもらったので大根を煮てみました。簡単なのにこれだけで一品になるので助かります☆

大根のほっくり煮にはまってます☆
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実家から大根をたくさんもらったので大根を煮てみました。簡単なのにこれだけで一品になるので助かります☆

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大根煮

まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819

大根のほっくり煮にはまってます☆
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実家から大根をたくさんもらったので大根を煮てみました。簡単なのにこれだけで一品になるので助かります☆

大根のほっくり煮にはまってます☆
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実家から大根をたくさんもらったので大根を煮てみました。簡単なのにこれだけで一品になるので助かります☆

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材料

1人分
  • 大根 適宜
  • 水 適宜
  • 薄口しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    大根(直径5センチ)の皮を剥き2センチの斜め切りにする。鍋に大根を入れかぶるくらいの水を入れ蓋をして沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら中火にして５分くらい煮る。薄口しょうゆを加えて10分くらい煮る。完成☆

コツ・ポイント

細い大根を使用しているので薄く斜めに切ることで煮る時間も短縮☆臭みを取りたい方はしばらく煮たあと一度湯切りして再び沸騰させて味付けしたください☆薄口しょうゆは普通のしょうゆより塩分が強いので入れすぎ注意です☆

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まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819
2015/02/04 01:03に公開
大分県に住む主婦のレシピを掲載中♪思い立ったら即行動の私…いろいろなレシピをアップする予定です♪興味のある方は是非みていってくださいね♪
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煮物 大根

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