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ホタテとエリンギの炊き込みご飯
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ホタテとエリンギの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ホタテとエリンギの炊き込みご飯

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

エリンギのおいしい食べ方見~つけた、の一品です(と、思っています(^^♪)
このレシピの生い立ち
エリンギって特にこれといった味はしないですが、あの歯ごたえがいいですよね♪
ホタテと炊き込んだら、まるでホタテのようだし!
ちょっといいこと思いついた…っと(*^。^*)

エリンギのおいしい食べ方見~つけた、の一品です(と、思っています(^^♪)
このレシピの生い立ち
エリンギって特にこれといった味はしないですが、あの歯ごたえがいいですよね♪
ホタテと炊き込んだら、まるでホタテのようだし!
ちょっといいこと思いついた…っと(*^。^*)

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ホタテとエリンギの炊き込みご飯

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

エリンギのおいしい食べ方見~つけた、の一品です(と、思っています(^^♪)
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エリンギって特にこれといった味はしないですが、あの歯ごたえがいいですよね♪
ホタテと炊き込んだら、まるでホタテのようだし!
ちょっといいこと思いついた…っと(*^。^*)

エリンギのおいしい食べ方見~つけた、の一品です(と、思っています(^^♪)
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エリンギって特にこれといった味はしないですが、あの歯ごたえがいいですよね♪
ホタテと炊き込んだら、まるでホタテのようだし!
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材料

米2カップ半分(200ccのカップを使用しています)
  • 米 2カップ
  • もち米 1/2カップ
  • 押し麦 1パック(45g)
  • ホタテ 150g程度
  • エリンギ 1パック(3本程度)
  • しょうが 一かけ
  • 塩 小さじ1
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 酒 50cc
  • 水 450cc
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作り方

  1. 1

    エリンギは2~3本に割いて、1㎝程度の幅に切る

  2. 2

    炊飯器に、米、もち米、麦、ホタテ、エリンギ、おろししょうが、塩、鶏がらスープの素、酒、水を入れてよく混ぜたらスィッチオン

  3. 3

    炊き上がったら、さっくりと混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

仕上げにドライパセリなど振ってもおいしいですよ(^v^)

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/02/04 01:03に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…!
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このレシピのキーワード

ご飯 帆立貝 エリンギ もち米 酒 しょうが 押し麦 米

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