簡単豆乳チーズリゾット

簡単豆乳チーズリゾット-レシピのメイン写真

簡単豆乳チーズリゾット

むにまん @cook_40068856

簡単に作れる豆乳チーズリゾットです。
今回は白菜、玉ねぎ入れましたが、なんでも合うと思います。ぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物、豆乳が余ってたので簡単にできるチーズリゾットを考えました。
一人暮らしで安く簡単においしい料理できないかなーって日々あみだしてます。

簡単に作れる豆乳チーズリゾットです。
今回は白菜、玉ねぎ入れましたが、なんでも合うと思います。ぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物、豆乳が余ってたので簡単にできるチーズリゾットを考えました。
一人暮らしで安く簡単においしい料理できないかなーって日々あみだしてます。

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むにまん @cook_40068856

簡単に作れる豆乳チーズリゾットです。
今回は白菜、玉ねぎ入れましたが、なんでも合うと思います。ぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物、豆乳が余ってたので簡単にできるチーズリゾットを考えました。
一人暮らしで安く簡単においしい料理できないかなーって日々あみだしてます。

簡単に作れる豆乳チーズリゾットです。
今回は白菜、玉ねぎ入れましたが、なんでも合うと思います。ぜひ作ってみてください。

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一人暮らしで安く簡単においしい料理できないかなーって日々あみだしてます。

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材料

2人分

ぶなしめじ 1/2房
玉ねぎ 1/2個
白菜 1枚
醤油小さじ1
コンソメ少々
塩コショウ少々
豆乳 200ml
とろけるチーズ 2枚〜好みで
炊きご飯お茶碗2人分
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1
白菜、玉ねぎはみじん切りにしぶなしめじは割いて食べやすい大きさにする
2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1.を入れ炒める
3
醤油、コンソメ、塩コショウを入れさらに炒める
4
豆乳を入れる
沸騰したらご飯とチーズを入れる
5
弱火で煮詰める
6
煮詰めれば出来上がり！
7
短時間で簡単においしく作れます。
できあがりっ！
パセリなどで飾りつけるとみためよしになります！

コツ・ポイント

豆乳は弱火で煮詰めるくださいね。チーズ好きな方はたくさん入れるともっとコクがあって美味しいと思います。

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むにまん @cook_40068856

2015/01/31 10:40に公開

一人暮らし2年目、毎日自炊してます。色んな料理作って毎日とても楽しいです。一人暮らしの自炊応援します。

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このレシピのキーワード

リゾット白菜豆乳ぶなしめじチーズ玉ねぎご飯

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