材料A（板チョコ・バター）を湯せんにかけて溶かします。
材料B（大豆粉・ココア・ベーキングパウダー）を合わせてふるいます

オーブンを180℃に設定し、あらかじめ温めておきます。

ボウルに卵を割り入れます。砂糖を加え、泡立て器でよくすり混ぜます。

④にすりつぶした豆腐を加え、よく混ぜます。その後、湯せんした板チョコとバターを加え、ムラがないよう、よく混ぜます。

ブランデーを加えて混ぜたあと、ふるった材料B（大豆粉・ココア・ベーキングパウダー）を加えます。

粉っぽさがなくなるまで、しっかりと混ぜます。アーモンドやドライフルーツなど、お好みのトッピングを加えます。

型に生地を流し入れ、表面をゴムベラで整えます。180℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。

焼きあがったらオーブンから出し、粗熱を取って冷蔵庫で休ませます。

型から外し、端を切り落として、形を整えます。お好みの大きさに切り分けて、できあがりです♪