ピスタチオ チョコレート ブリットル

アメリカ大使館 @americanfood
電子レンジで簡単に作れます。ピスタチオの色が映えるチョコレートです。
このレシピの生い立ち
このレシピはアメリカンピスタチオ協会のレシピです。
http://www.americanpistachios.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/nuts/pistachio.html
ピスタチオ チョコレート ブリットル
電子レンジで簡単に作れます。ピスタチオの色が映えるチョコレートです。
このレシピの生い立ち
このレシピはアメリカンピスタチオ協会のレシピです。
http://www.americanpistachios.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/nuts/pistachio.html
作り方
- 1
砂糖とコーンシロップを電子レンジ対応の大きめのボウルで混ぜ合わせます。
- 2
(1)電子レンジの強で4分加熱し、混ぜてから電子レンジの強でさらに4分加熱します
- 3
(2)にピスタチオを加えてかき混ぜ、バターとブランデー香料を加えてさらに混ぜます。
- 4
(3)を電子レンジの強でもう1分加熱してから取り出し、ベーキングソーダを加えてかき混ぜます。
- 5
熱いキャンディをアルミホイルのシートに広げその上にチョコレートチップを散らして3分待ちます。
- 6
溶かしたチョコレートをナイフでキャンディの上に広げます
- 7
固まるまで冷蔵庫で冷やし、適度な大きさに切り分けて出来上がりです。
コツ・ポイント
アメリカ産ピスタチオを使いましょう。フレッシュなうちに加工しているので色も美しく香ばしい味わいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20418340


