キムチ鍋の素で麻婆茄子風に
kncooking @cook_40190887
余ったキムチ鍋の素を消費活躍してくれるレシピ☆
このレシピの生い立ち
余ったキムチ鍋の素を消費するため。
夫からまた作ってと大好評＼(^o^)／
キムチ鍋の素で麻婆茄子風に
余ったキムチ鍋の素を消費活躍してくれるレシピ☆
このレシピの生い立ち
余ったキムチ鍋の素を消費するため。
夫からまた作ってと大好評＼(^o^)／
作り方
- 1
ナス→食べやすい大きさを切りボウルへ水をさらす。
春雨→お湯で戻し、食べやすい長さを切る。 - 2
小口ねぎ→輪切り。
にんにく・鷹の爪→荒みじん切り。 - 3
中〜強火で温めたフライパンにごま油をひき、にんにくを入れる。香ってきたらひき肉・水切ったナスを入れ、塩こしょうをかける。
- 4
ひき肉・ナスともに火が通るようになったら赤みそを混ぜながら弱火で炒める。
＊こげ注意 - 5
春雨・小口ねぎ・鷹の爪を入れ、さっと炒めてからキムチ鍋の素を混ぜる。(これもまだ弱火)
-
- 6
仕上げに片栗粉水でとろみをつけて、さっと中〜強火で炒めてできあがり☆
コツ・ポイント
５〜６:片栗粉水を入れる前に味見して辛さが足りなければ好みの調整をしてから片栗粉水を入れて下さい。
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やんちゃりか奥様 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20418572
