鶏むね肉とカットトマト缶のスープ
ナツcook @cook_40055729
野菜たっぷりでとてもヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使った野菜たっぷりの低カロリーのスープが食べたくて。
鶏むね肉とカットトマト缶のスープ
野菜たっぷりでとてもヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使った野菜たっぷりの低カロリーのスープが食べたくて。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮をとり、1口大の大きさに切る。酒大２をふりかけ15分ほどおく。
- 2
玉ねぎはくし形切り、キャベツはざく切りにする。
- 3
鍋に、材料を全部一緒に入れ、沸騰したら吹きこぼれないように15～20分ほど煮込む。
-
- 4
器に盛り、ゆでたブロッコリーを上に散らす。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉を浸しておいた酒も一緒に入れます。
コンソメと野菜の甘みがよく出ますが、薄味で物足りなければ塩コショウをして味加減します。
鶏むね肉がない時はベーコンなどを使っています。
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