豚肉のコチジャン(辛味噌)炒め

豚肉のコチジャン(辛味噌)炒め-レシピのメイン写真

豚肉のコチジャン(辛味噌)炒め

ひやしたぬき @cook_40055634

こってりした辛味噌味。野菜もご飯も食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
コチジャンと豚肉、大好きな組み合わせ。綺麗なリーフ野菜が目に止まればこのメニュー。

こってりした辛味噌味。野菜もご飯も食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
コチジャンと豚肉、大好きな組み合わせ。綺麗なリーフ野菜が目に止まればこのメニュー。

もっと読む

豚肉のコチジャン(辛味噌)炒め

ひやしたぬき @cook_40055634

こってりした辛味噌味。野菜もご飯も食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
コチジャンと豚肉、大好きな組み合わせ。綺麗なリーフ野菜が目に止まればこのメニュー。

こってりした辛味噌味。野菜もご飯も食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
コチジャンと豚肉、大好きな組み合わせ。綺麗なリーフ野菜が目に止まればこのメニュー。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

豚肉(肩ロース) 400g
玉ねぎ中1個
コチジャンたれ
＊コチジャン大1〜2
＊味噌大1
＊醤油大1
＊みりん大2
＊(甘めが好きなら砂糖) 大1
＊すりおろしニンニクひとかけ分
塩少々

レシピを保存

作り方

1

ボウルに＊の調味料を入れてよく混ぜコチジャンたれをつくる。
2
豚肉に塩を少々さてから1のコチジャンたれの中に入れてもみ込み、30分以上置く。
玉ねぎは5ミリくらいに切る。
3
フライパンを熱し、ごま油を少々入れた中に2の豚肉と玉ねぎをよく炒める。
4
サンチュやサラダ菜、カイワレ、シソの葉などに包みながら食べる。

コツ・ポイント

コチジャンの量はお好みで調節して下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ひやしたぬき @cook_40055634

2015/02/06 23:31に公開

無理なく手に入る季節の食材を中心に使い　自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉コチュジャン味噌玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ