簡単~ブロッコリーの胡麻和え

簡単~ブロッコリーの胡麻和え-レシピのメイン写真

簡単~ブロッコリーの胡麻和え

エム’ｓキッチン @cook_40114883

大好きなブロッコリーを胡麻和えにしちゃいました。
このレシピの生い立ち
胡麻和えも好き~
そしてブロッコリーも好き~合わせて作ってみたらハマる美味しさ♪是非お試し下さい^_^

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材料

ブロッコリー 1株
★すりゴマ大さじ3杯
★砂糖小さじ1杯
★みりん大さじ1杯
★醤油大さじ3杯
★ダシ（カツオだし）少々

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作り方

1
ブロッコリーを小房に分けます
2
サッと水洗いして、耐熱皿に入れ、レンジで30秒チンします（茎が固かったら追加加熱して下さい）
3
★を全て合わせ良く混ぜます。（みりん大さじ1は、レンジ加熱10秒してから冷ましてあわせて下さい）
4
レンジ加熱した、ブロッコリーの水気を切り、合わせた3の中で焼く混ぜ合わせ完成です

コツ・ポイント

ブロッコリーは、茹でても良いのですが、レンジ加熱の方が、手間も省け、時短に出来ます。
加熱時間はご使用のレンジによって異なりますが茎の部分が柔らかくなれば、オッケ~です。
胡麻和えは、甘めがお好みでしたら砂糖増量して下さい。

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2015/01/31 14:56に公開

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