粉類と冷やしたバターをスケッパーで切るように混ぜ、バターを小さく刻んで行く。
(バターは冷蔵庫から出したてを使う)

きび砂糖、ハチミツを入れて混ぜ、卵を入れて切り混ぜる。練らずに切り混ぜるがポイント！次に牛乳を入れる。

最後にクッキングペーパーで水分を取ったドライフルーツを入れてざっくり混ぜる。

スプーンを使って丸めて2センチの厚さで天板に並べる。型をとるときは、冷蔵庫で冷やしてからするとやりやすい。

180度で25分焼く。