とろっとろのミルクプリン
★☆めぐたん☆★ @cook_40069231
シンプルイズベスト☆
ゼラチン、牛乳、砂糖、バニラエッセンスのみ
このレシピの生い立ち
ゼラチンパウダーにはまりすぎて毎日作り続けて、自分好みのプルプル感を追求してみました(^^)
液体と固形のギリギリな感じに仕上げてます☆
とろっとろのミルクプリン
シンプルイズベスト☆
ゼラチン、牛乳、砂糖、バニラエッセンスのみ
このレシピの生い立ち
ゼラチンパウダーにはまりすぎて毎日作り続けて、自分好みのプルプル感を追求してみました(^^)
液体と固形のギリギリな感じに仕上げてます☆
作り方
- 1
鍋に牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れ沸騰直前まで温めます☆
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- 2
砂糖が溶けたらゼラチンパウダーを入れ混ぜ混ぜ。
- 3
型に入れ常温で冷ましてから冷蔵庫に入れる。
- 4
２～３時間位で食べれます♪
とろっとろのミルクプリンの完成☆ - 5
バニラビーンズでも美味しく出来ます☆
砂糖をグラニュー糖で替えても◎
コツ・ポイント
沸騰しちゃったとき、牛乳の薄皮が出たら取って下さい。舌触りが悪くなります。
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