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チキンの炊き込みご飯
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チキンの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

チキンの炊き込みご飯

おすしのピクニック!
おすしのピクニック! @cook_40089361

覚え書き_φ(・_・
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チキンが大量に余ったので作ってみました。 

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材料

2合分
  • コストコやケンタッキーのチキン 余った分
  • 大根 3cmぐらい
  • 人参 3cmぐらい
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ほんだし 小さじ1
  • ●昆布出汁(お好みで。なければ水) 2合分
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作り方

  1. 1

    大根・人参は細かく切り、チキンは食べやすく裂く。

  2. 2

    お米の上に具材を乗せて☆の調味料を入れる。

  3. 3

    2合分の出汁を入れる。
    ※出汁がない場合は水とほんだしを少し多めに入れる。

  4. 4

    炊飯器スイッチオン!

  5. 5

    ネギや大根の葉を散らして完成!

コツ・ポイント

チキンのタレも余っていたら一緒に入れるとより美味しい。

具が多すぎて芯が残ってしまったら大さじ1の水を足してもう一度炊飯すると大丈夫!または、水を少し足してラップをしてレンジでチンすると良い。

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おすしのピクニック!
おすしのピクニック! @cook_40089361
2015/02/01 14:23に公開

このレシピのキーワード

ご飯 大根 鶏肉 にんじん 酒 コンブ

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