じゃがいもをよく洗い、皮つきのまま4つ（大きい場合は6つ）に切る。

フライパンに分量のオリーブオイルを入れ、じゃがいもを炒める。弱中火で、時々じゃがいもを転がしならじっくり炒める。

じゃがいもが中まで火が通ったら、塩こしょうとローズマリーを入れ、少し炒めて風味をつけて完成です☆

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