アプリでひらく作り方
- 1
パイシートは解凍しておく。
オーブンは200℃に予熱。
リンゴは皮を剥き、8等分して芯をとり、5mmの薄切りにする。 - 2
ボールにりんごと※を入れ、よく混ぜる。
- 3
一枚のパイシートに、端1センチくらい残してパン粉をまんべん無く振りかけ、
その上に先程の混ぜたりんごを乗せる。 - 4
バターを所々に置く。
（この作業をオーブンシートの上ですると後が楽！！） - 5
もう一枚のパイシートを被せ、端を2枚一緒にフォークでしっかり押さえる。
（ここで卵黄を塗るとツヤツヤの焼き目がつく！） - 6
追記。被せたパイシートは、包丁で数箇所切り込みを入れるか、フォークでプツプツ刺すか、細切りにして網状に乗せてもOK！
- 7
200℃のオーブンで25〜30分焼き、良い焼き色がついたら完成！
コツ・ポイント
新鮮な物より、ダメになる直前の、シナシナりんごを使った方が美味しいかも…。
パン粉は、焼いた時に出るりんごの水分を吸わせるため。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20419652
