炊飯器で作る表面パリパリ♪チョコケーキ
忠岡瞳 @cook_40069547
不器用さんでも大丈夫。１時間あれば余裕で完成するチョコレートケーキ。表面は、パリパリチョコ仕上がりです。
このレシピの生い立ち
スイーツ大好きな主人が純ココアパウダーにむせて咳き込むのを見て挑戦してみました。簡単なのに豪華に仕上がりちょっと感動。
仕上げの湯煎チョコを厚めに塗ったので、カットした時に表面が粉砕せずキレイに切れました。
炊飯器で作る表面パリパリ♪チョコケーキ
不器用さんでも大丈夫。１時間あれば余裕で完成するチョコレートケーキ。表面は、パリパリチョコ仕上がりです。
このレシピの生い立ち
スイーツ大好きな主人が純ココアパウダーにむせて咳き込むのを見て挑戦してみました。簡単なのに豪華に仕上がりちょっと感動。
仕上げの湯煎チョコを厚めに塗ったので、カットした時に表面が粉砕せずキレイに切れました。
アプリでひらく作り方
- 1
割りほぐした卵に
●の材料を混ぜ込む※画像※柔らかくしたバターの代用にプルーンピューレを使用（カロリーダウン）
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- 2
１）を炊飯器に流し込み、普通に炊飯。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりのサイン。
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- 3
焼きあがったスポンジ部分を炊飯器から取出し冷ます間に、板チョコを湯煎にかけてとかす。
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- 4
スポンジに湯煎したチョコを塗り、冷めれば完成。
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- 5
お好みで粉砂糖を茶こしでふりかけてもＯＫ。
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- 6
バターの代用にもなる●プルーンピューレ●活用
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- 7
- 8
コツ・ポイント
湯煎チョコはトロトロの状態でかけると、もっと薄膜に仕上がりそう。
ちなみにプルーンピューレの存在は、言わなければ全くわかりません。
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