青梗菜は食べやすく切ります。すり身は、鶏ごぼうやカニすり身などお好みのものを用意して下さい。

鍋に水500cc、塩少々、酒大さじ1、がらスープの素小さじ1を入れて中火にかけます。沸騰してきたら…

青梗菜を入れます。再び沸騰するのを待って、すり身をスプーンですくって落とし入れます。

すり身を入れて1分したら弱火にして、3分ほど煮ます。仕上げに刻んだ生姜を入れれば、出来上がり。