おつまみ、おかずに♫手羽中名古屋風✨

おつまみ、おかずに♫手羽中名古屋風✨-レシピのメイン写真

おつまみ、おかずに♫手羽中名古屋風✨

かなゃん89 @cook_40053870

名古屋風手羽の手羽中バージョン✨

とってもカンタン！だけど美味しい♡

どんなお肉でも簡単にできちゃいます∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
名古屋風の手羽先を思う存分食べたくて

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とってもカンタン！だけど美味しい♡

どんなお肉でも簡単にできちゃいます∩^ω^∩
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とってもカンタン！だけど美味しい♡

どんなお肉でも簡単にできちゃいます∩^ω^∩
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材料

手羽中 600g
☆ 醤油 40ml
☆ みりん 50ml
☆ 酒 10ml
☆ 砂糖大さじ2
白ごま適量
片栗粉適量
塩こしょう少々
ブラックペッパー好きなだけ

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作り方

1

手羽中に塩こしょうをし、片栗粉をまぶす
2

フライパンに少し多めに油を敷き、揚げ焼きにする
3

フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き、☆を入れ煮詰める
4

煮詰まったところに揚げた手羽中を入れ、まんべんなく絡める
5

お皿に盛り、ゴマを振りかけて完成♫

コツ・ポイント

ブラックペッパーはお好みで好きなだけどうぞ♡

今回はすりゴマを使用しましたが、いりゴマの方が見栄えいいです(>_<)

結構甘めなので、お醤油で調節してください(^^)
調味料を煮詰める際、煮詰めすぎるとしょっぱくなってしまうので注意！！

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かなゃん89

かなゃん89 @cook_40053870

2015/02/03 09:46に公開

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