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おつまみ、おかずに♫手羽中 名古屋風✨
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おつまみ、おかずに♫手羽中 名古屋風✨-レシピのメイン写真

おつまみ、おかずに♫手羽中 名古屋風✨

かなゃん89
かなゃん89 @cook_40053870

名古屋風手羽の手羽中バージョン✨

とってもカンタン!だけど美味しい♡

どんなお肉でも簡単にできちゃいます∩^ω^∩
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名古屋風の手羽先を思う存分食べたくて

名古屋風手羽の手羽中バージョン✨

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どんなお肉でも簡単にできちゃいます∩^ω^∩
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おつまみ、おかずに♫手羽中 名古屋風✨

かなゃん89
かなゃん89 @cook_40053870

名古屋風手羽の手羽中バージョン✨

とってもカンタン!だけど美味しい♡

どんなお肉でも簡単にできちゃいます∩^ω^∩
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材料

  1. 手羽中 600g
  2. ☆ 醤油 40ml
  3. ☆ みりん 50ml
  4. ☆ 酒 10ml
  5. ☆ 砂糖 大さじ2
  6. 白ごま 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 塩こしょう 少々
  9. ブラックペッパー 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    手羽中に塩こしょうをし、片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに少し多めに油を敷き、揚げ焼きにする

  3. 3

    フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き、☆を入れ煮詰める

  4. 4

    煮詰まったところに揚げた手羽中を入れ、まんべんなく絡める

  5. 5

    お皿に盛り、ゴマを振りかけて完成♫

コツ・ポイント

ブラックペッパーはお好みで好きなだけどうぞ♡

今回はすりゴマを使用しましたが、いりゴマの方が見栄えいいです(>_<)

結構甘めなので、お醤油で調節してください(^^)
調味料を煮詰める際、煮詰めすぎるとしょっぱくなってしまうので注意!!

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かなゃん89
かなゃん89 @cook_40053870
2015/02/03 09:46に公開

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