チンゲンサイと野菜のオイスターソース炒め

チンゲンサイと野菜のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

チンゲンサイと野菜のオイスターソース炒め

みさみかキッチン @cook_40236192

家にあるものでチャチャッと作れるのが魅力です。味もよく絡んで美味しい〜です(^｡^)
このレシピの生い立ち
青梗菜のレパートリーが少なかったので、家にあった野菜やきのこと炒めて中華風にしてみました。

家にあるものでチャチャッと作れるのが魅力です。味もよく絡んで美味しい〜です(^｡^)
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青梗菜のレパートリーが少なかったので、家にあった野菜やきのこと炒めて中華風にしてみました。

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みさみかキッチン @cook_40236192

家にあるものでチャチャッと作れるのが魅力です。味もよく絡んで美味しい〜です(^｡^)
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青梗菜のレパートリーが少なかったので、家にあった野菜やきのこと炒めて中華風にしてみました。

家にあるものでチャチャッと作れるのが魅力です。味もよく絡んで美味しい〜です(^｡^)
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材料

4人分

ちんげん菜 2株
しいたけ 2〜3個
人参 5㎝
しめじ 1パック
Aオイスターソース大さじ1
Aさけ小さじ2
Aしょうゆ小さじ2
A砂糖小さじ1
A中華だしの素小さじ1
A水 50cc
○片栗粉小さじ2
○水小さじ2

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作り方

1

青梗菜はよく洗い、根元を切ります。茎と葉に分けてから、大きい軸は縦半分に切り、1センチ幅のそぎ切りにします
2

葉は2〜3㎝に切ります。
人参は薄い輪切りにして、1㎝幅に切ります。
3

しいたけは軸を切り薄切りに、しめじは石づきを取り手でほぐします。
4

フライパンに油をひいて、青梗菜の茎と人参を入れて炒めます。しんなりしてきたら、きのこと青梗菜の葉の部分を加えます。
5

全体がしんなりしてきたら、Aを加えて馴染んだら、水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら出来上がり！！

コツ・ポイント

特になし。

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みさみかキッチン @cook_40236192

2020/02/11 20:37に公開

2019.1.9 から始めて早一年！これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます！！美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^｡^)

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このレシピのキーワード

炒めものシメジ片栗粉しいたけにんじんチンゲンサイさけ

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