☺アスパラとしめじのクリームチーズ和え☺

Name: ☺アスパラとしめじのクリームチーズ和え☺
Yield: 小鉢４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラガス ５～６本; しめじ １パック; クリームチーズ ５０ｇ; 塩 小さじ１／４; レモン汁 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 砂糖 小さじ１／２

hirokoh @hirokoh

東京

火を使わずに簡単に作れる夏野菜のアスパラガスとしめじのクリームチーズ和えです♪
もう一品欲しい時やおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室にあったアスパラガスとしめじを使ったレシピを考えてみました♪

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材料

小鉢４人分

アスパラガス５～６本
しめじ１パック
クリームチーズ５０ｇ
塩小さじ１／４
レモン汁大さじ１
しょうゆ大さじ１
砂糖小さじ１／２

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作り方

1

ボウルにクリームチーズ・レモン汁・しょうゆ・砂糖を入れて、滑らかになるまでよく混ぜ合わせておく。
2

しめじは根元を切り落として、小房に分けておく。
アスパラガスは２ｃｍの長さの斜め切りにする。
3

しめじとアスパラガスを耐熱容器に入れて、塩を振り掛け、ふんわりとラップをかけて５００Ｗのレンジに３分かける。
4

しめじとアスパラガスをザルに上げキッチンペーパーで水気を拭き取り、ソースの入ったボウルに入れて、全体的に和えたら完成♪

コツ・ポイント

・温かいうちに食べても、冷やして食べても美味しいですよ♡

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2020/08/15 01:22に公開

東京

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このレシピのキーワード

シメジアスパラクリームチーズ

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