ピーマンとなすを粗みじん切りにします（なすはアク取りします）

フライパンに油をひき肉を火が通るまで炒めます

粗みじん切りしたピーマンとナスを入れて炒めます

しんなりしてきたら☆の材料を入れ汁気が無くなるまで炒めて完成です