簡単一品♡まぜまぜバンバンジー風サラダ
あやぴよこ @ayapple31
最初から混ぜちゃえば食べやすいんじゃない！？
…という発想から生まれたバンバンジー風サラダ♡
このレシピの生い立ち
冷やし中華の具材として、食べやすいバンバンジーを作りたくて。
簡単一品♡まぜまぜバンバンジー風サラダ
最初から混ぜちゃえば食べやすいんじゃない！？
…という発想から生まれたバンバンジー風サラダ♡
このレシピの生い立ち
冷やし中華の具材として、食べやすいバンバンジーを作りたくて。
作り方
- 1
キュウリは斜め薄切りにしてから細切りにし、更に半分に切って食べやすくする。
塩をひとつまみ振って揉み置き、水気を出す。 -
- 2
ササミは筋取りをしておく。
鍋に湯を沸かし、ササミを入れて1分茹でたら火を止め、蓋をして5分放置する。 - 3
余熱で中まできちんと色が変わっていたら、食べやすい大きさにほぐす。
-
- 4
☆を混ぜ合わせてタレを作っておく。
-
- 5
ボウルにほぐしたササミ、水気を絞ったキュウリ、タレを入れて混ぜ合わせ、さらにすりごまを加えて混ぜたら完成。
-
コツ・ポイント
＊キュウリは水気をきちんと絞ること。
＊ササミは茹でるのではなく、沸騰し火を止めてすぐの湯に入れて、蓋をして放置！コレでパサパサ感のないしっとりササミに♡
＊ササミの大きさによるので、時間はあくまでも目安。中まで余熱が通っているか確認して！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20420767
