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子どももパクパク♬鶏肉の梅みそ焼き丼
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子どももパクパク♬鶏肉の梅みそ焼き丼-レシピのメイン写真

子どももパクパク♬鶏肉の梅みそ焼き丼

ぴよぴよちゃんぴー
ぴよぴよちゃんぴー @cook_40141197

子どもも大好き‼︎簡単に出来て美味しい丼です♬

このレシピの生い立ち
お店で食べたランチが美味しくて、家族にも食べさせたかったので真似て作ってみました。調味料の量を調節してやっと丁度よくできました。レシピID:20420951

子どもも大好き‼︎簡単に出来て美味しい丼です♬

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お店で食べたランチが美味しくて、家族にも食べさせたかったので真似て作ってみました。調味料の量を調節してやっと丁度よくできました。レシピID:20420951

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子どももパクパク♬鶏肉の梅みそ焼き丼

ぴよぴよちゃんぴー
ぴよぴよちゃんぴー @cook_40141197

子どもも大好き‼︎簡単に出来て美味しい丼です♬

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お店で食べたランチが美味しくて、家族にも食べさせたかったので真似て作ってみました。調味料の量を調節してやっと丁度よくできました。レシピID:20420951

子どもも大好き‼︎簡単に出来て美味しい丼です♬

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お店で食べたランチが美味しくて、家族にも食べさせたかったので真似て作ってみました。調味料の量を調節してやっと丁度よくできました。レシピID:20420951

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材料

3人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯みそ 大さじ1
  • ◯醤油 大さじ1/2
  • ◯梅干し 1個
  • ◯みりん 大さじ1
  • しそ 適量
  • 小ねぎ 適量
  • 白ごま 適量
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、しそ、小ねぎは細かく刻んでおく。
    ◯調味料は混ぜておく。

    • 子どももパクパク♬鶏肉の梅みそ焼き丼作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に鶏肉と◯を入れて揉みこみ、10分程室温で漬け込む。

    • 子どももパクパク♬鶏肉の梅みそ焼き丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2を加えこんがりと焼き色がつくまで焼く。白ごまをふりかける。

    • 子どももパクパク♬鶏肉の梅みそ焼き丼作り方3写真
  4. 4

    器にご飯、刻みのりをふりかけ、その上に3をのせ、しそ、小ねぎをのせて出来上がり。

    • 子どももパクパク♬鶏肉の梅みそ焼き丼作り方4写真

コツ・ポイント

味を馴染ませるため、ビニール袋に漬け込む時はしっかり空気を抜いて密封して下さい。

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ぴよぴよちゃんぴー
ぴよぴよちゃんぴー @cook_40141197
2016/10/13 09:16に公開
山や森、古民家カフェ好き母ちゃんです。夫&2人の子ども（だいぶ大きい）、保護ネコ2匹たちと一緒におうちカフェが楽しめるようたまに楽しんでおります♪今は更年期vs思春期の闘いの日々ですが、『ぴよぴよちゃんぴー』は長男が小さい頃に言っていた言葉♪何だと思います？…答えは『ペロペロキャンディ』保育園で、はらぺこあおむしの本を読んでもらって覚えた言葉なんです♪
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このレシピのキーワード

丼 大葉 梅ぼし 酒 こねぎ 味噌 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20420951
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