紅茶のクッキー
らんたんのママ @cook_40055766
紅茶のクッキー出来ました！
美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
紅茶はお好みのもので♡
今回はアールグレイを使いました。
ダージリンもおすすめですよ！
紅茶のクッキー
紅茶のクッキー出来ました！
美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
紅茶はお好みのもので♡
今回はアールグレイを使いました。
ダージリンもおすすめですよ！
作り方
- 1
バターと卵は常温に戻しておく。
米粉とアーモンドプードルは合わせて振るう。 -
- 2
バターにグラニュー糖を2～3回に分けて加えクリーム状になるまで混ぜる。
混ざったら卵も2～3回に分けて加え良く混ぜる。 -
- 3
3に紅茶を入れ混ぜ、粉類を入れてさっくりと切るように混ぜる。
-
- 4
クッキー生地をまとめて1時間位冷蔵庫で休ませる。(生地はさらさらな感じですがまとまりますので大丈夫です)
-
- 5
クッキー生地を4mm位の厚さに伸ばし、お好みの型で抜いてクッキングシートを敷いた鉄板におく。
-
- 6
オーブンを170℃に予熱後、12分～16分焼く。
-
- 7
レシピID:20357741のプレーン生地もおすすめです！
-
コツ・ポイント
型抜きの大きさによって焼き時間は調節してください。
型が抜きにくい時は、生地を伸ばし冷蔵庫で少し休ませてから抜いてください。
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