<ガーリックライスを作る。>
にんにくを薄切りにする。

フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくを中火で薄く色付くまで炒める。

温かいご飯を入れて炒める。

酒大さじ2、醤油大さじ2、バター小さじ1、塩こしょう少々を加え炒めたらガーリックライスの出来上がり♪

<ステーキを焼く>
牛ステーキ肉は室温に戻しておく。
全体に塩こしょうをする。

フライパンに牛脂を熱し、強火で表になる方を下にして焼く。

裏側を焼く。

酒大さじ4、みりん大さじ3、醤油大さじ4を加えて牛肉を返しながら焼いたらステーキの出来上がり♪